离心机是将样品进行分离的仪器，广泛应用于生物医学、石油化工、农业、食品卫生等领域。它利用不同物质在离心力场中沉淀速度的差异，实现样品的分析分离。
从转速看，台式离心机基本属于低速、高速离心机的范畴，因此具有低速和高速离心机的技术特点，其结构主要由电机驱动系统、制冷系统、机械系统、转头和系统控制等几部分组成，与落地式离心机相比只不过是尺寸和容量小一点罢了。使用过程中，要特别注意安全，做到以下几点。
一. 离心机在预冷状态时，离心机盖必须关闭，离心结束后取出转头要倒置于实验台上，擦干腔内余水，离心机盖处于打开状态。
二. 每次使用离心机后，应打开门盖，擦去冷凝水，然后自然晾干；离心前后，转头必须轻轻垂直放下或提起，避免碰撞转轴和转头本身。
三. 转头盖在拧紧后一定要用手指触摸转头与转盖之间有无缝隙，如有缝隙要拧开重新拧紧，直至确认无缝隙方可启动离心机。
四. 在离心过程中，操作人员不得离开离心机室，一旦发生异常情况操作人员不能关电源，要按STOP。在预冷前要填写好离心机使用记录。
五．分离结束后，需等离心机停止转动后方可打开离心机盖，取出样品，不可用外力强制其停止转动。
六. 不得使用伪劣的离心使管，不得用老化、变形、有裂纹的离心管。
七. 在节假日和晚间最后一个使用离心机例行安全检查后方能离去
